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[美食分享] 一煲靓汤赶走三、四月“大~湿~凶”!快点煲起来~

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发表于 2017-3-24 15:04:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这几天,阴雨绵绵,还有回南天,从屋内到屋外,浓重的湿气已经肆无忌惮的蔓延开了。中医认为,脾胃主水,湿气严重影响脾胃的运化,而春天是肝气主导的季节,肝气旺盛导致脾失运化,加重困湿。人体“湿气太重”,容易犯“春困”。

珍藏了9款美味祛湿汤,帮你去除“大湿凶”!


                               
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冬瓜薏米排骨汤

                               
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「所需食材」排骨、薏米、冬瓜、生姜、小葱、盐
「喝了会?」清热化痰、健脾利湿

鸡骨草煲猪横利

                               
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「所需食材」猪横利1条,鸡骨草一把,赤小豆少许,蜜枣,姜
「喝了会?」去湿之余还可以去肝火。

土茯苓双豆祛湿汤

                               
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「所需食材」祛湿豆、赤小豆、土茯苓、陈皮、猪瘦肉、生姜
「喝了会?」清热、祛湿、解毒

冬瓜薏米老鸭汤

                               
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「所需食材」老鸭、冬瓜、薏米、蜜枣、油、香菇、姜
「喝了会?」温和祛湿

猪小肚煲薏米芡实汤

                               
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「所需食材」猪小肚5个,蜜枣2个, 半斤猪骨, 薏米, 芡实
「喝了会?」生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用!

扁豆眉豆鸡脚汤

                               
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「所需食材」扁豆、眉豆、鸡脚、瘦肉、蜜枣、姜
「喝了会?」美容祛湿

金针鲫鱼豆腐汤

                               
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「所需食材」鲫鱼一条,干金针一把,豆腐1~2块。姜一块拍扁。
「喝了会?」败火去湿利水。此汤袪虚火一流!

五指毛桃猪骨汤

                               
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「所需食材」五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量
「喝了会?」清热祛湿,清肝润肺

赤小豆粉葛煲鲮鱼

                               
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「所需食材」粉葛一个(1斤多点)、胡萝卜半个,赤小豆2两、鲮鱼两条(刚好1斤),排骨少量, 陈皮2块,蜜枣2个
「喝了会?」清热毒、泄湿毒

“小主们记得别放油!!!”
这些汤本身已经够味,不用再放油了!喜欢汤味浓厚一些的,就多放点料煲多一会儿。调味料只放盐就好了!





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发表于 2017-3-24 15:07:15 | 显示全部楼层
春天湿度大,煮汤可以帮助去湿。
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